Bastidas Guerrón, Jeaneth Lucia, ed. Primer Seminario Internacional De Nutrición En Papa: Innovación, Tecnología Y Producción. 2017. Unidad de Producción y Difusión Científica y Académica, 2017. Accedido abril 30, 2025. https://publicacionesupecorg.biteca.online/index.php/carchi/catalog/book/85.